Zupa szczawiowa z jajecznym tofu

Uwielbiam zupy, i nawet letnie upały i pot kapiący z czoła nie odstraszy mnie, żeby nachylić się nad parującym wywarem :) Tym razem propozycja szczawiowej z dodatkiem tofu, który można pominąć, dodatek ziemniaków zapewni sytość! Polecam wielbicielom kwaśnych smaków :)

Czytaj więcej »

Muszle nadziewane kurkami i aksamitnym serkiem z nerkowców

Kurki to najbardziej ulubione grzyby w moim domu. Farsz z tego przepisu można także wykorzystać jako nadzienie do pierożków, a jeżeli nie macie muszli można wyłożyć na dowolny makaron.

Czytaj więcej »

Kasza gryczana z bobem, szpinakiem i cukinią

Bób z kaszą - niby danie jednogarnkowe, ale trochę zabawy przy nim jest, bo osobno trzeba ugotować bób, osobno kaszę...ale ostatecznie i tak wszystko ląduje w jednym garnku, albo na jednej patelni :)

Czytaj więcej »

Crumble z truskawkami i rabarbarem

Crumble to nic innego jak owoce zapiekane pod kruszonką, a owoce mogą być dowolne. Najlepiej smakują na ciepło, ale po ostudzeniu też są dobre, jak jeszcze zostaną do tego czasu :) Przed podaniem można wzbogacić bitą śmietaną z mleka kokosowego.

Czytaj więcej »

Chłodnik litewski

Nie ma nic lepszego na upały jak szybka pyszna zupa, która nie tylko nas nasyci ale i ochłodzi czyli chłodnik.

Czytaj więcej »

pęczotto z botwinką i rabarbarem

Pęczotto - danie z kaszy pęczak przygotowane taką samą techniką jak risotto :) danie lekko kwaśne przez rabarbar, co do buraków sprawdza się idealnie. W przepisie jest również pieprz cytrynowy co również dodaje kwasowości, więc jeżeli wolicie bardziej neutralne smaki, przed dodaniem pieprzu spróbujcie czy nie zamienić go zwykłym czarnym :)

Czytaj więcej »