lipca 21, 2018

Risotto z kurkami

Risotto z kurkami

Kurki z suszonymi pomidorami to cudowne połączenie smaków, a jeszcze z dodatkiem szpinaku to przyjemność dla oka i podniebienia. Danie z letniego menu, które na pewno się uda i szybko zniknie z talerza :)

lipca 19, 2018

Faszerowane portobello

Faszerowane portobello

Duże pieczarki portobello to okazja do przygotowania dania, które pięknie prezentuje się na talerzu. Faszerować można wszystkim i podawać przy każdej okazji jako przystawka, danie główne albo na grilla. Są smaczne, zdrowe i proste w przygotowaniu.

lipca 18, 2018

Jagodowy tofurnik

Jagodowy tofurnik



Tofurnik czyli wegański sernik. Jest pyszny, ma piękną intensywną barwę i do tego sycący. Podstawą udanego tofurnika jest poprawnie ugotowana i dokładnie zblendowana kasza jaglana, więc warto się do tego przyłożyć. Źle przygotowana może być zbyt wodnista i ciasto wyjdzie rzadkie. Początkującym podpowiem, że kaszę należy dwukrotnie przepłukać wrzątkiem, gotować 8 minut na małym ogniu w lekko osolonej wodzie w stosunku 1:2 i co bardzo ważne, pod przykryciem bez mieszania! po 8 min wyłączyć ogień i nie podnosząc pokrywki zostawić na 15 min. Po tym czasie można podnieść pokrywkę i delektować się smakiem kaszy :)

czerwca 20, 2018

Zupa szczawiowa z jajecznym tofu

Zupa szczawiowa z jajecznym tofu

Uwielbiam zupy, i nawet letnie upały i pot kapiący z czoła nie odstraszy mnie, żeby nachylić się nad parującym wywarem :) Tym razem propozycja szczawiowej z dodatkiem tofu, który można pominąć, dodatek ziemniaków zapewni sytość! Polecam wielbicielom kwaśnych smaków :)

czerwca 09, 2018

Muszle nadziewane kurkami i aksamitnym serkiem z nerkowców

Muszle nadziewane kurkami i aksamitnym serkiem z nerkowców

Kurki to najbardziej ulubione grzyby w moim domu. Farsz z tego przepisu można także wykorzystać jako nadzienie do pierożków, a jeżeli nie macie muszli można wyłożyć na dowolny makaron.

czerwca 08, 2018

Kasza gryczana z bobem, szpinakiem i cukinią

Kasza gryczana z bobem, szpinakiem i cukinią

Bób z kaszą - niby danie jednogarnkowe, ale trochę zabawy przy nim jest, bo osobno trzeba ugotować bób, osobno kaszę...ale ostatecznie i tak wszystko ląduje w jednym garnku, albo na jednej patelni :)

czerwca 07, 2018

Crumble z truskawkami i rabarbarem

Crumble z truskawkami i rabarbarem

Crumble to nic innego jak owoce zapiekane pod kruszonką, a owoce mogą być dowolne. Najlepiej smakują na ciepło, ale po ostudzeniu też są dobre, jak jeszcze zostaną do tego czasu :) Przed podaniem można wzbogacić bitą śmietaną z mleka kokosowego.

Copyright © 2016 Roślinne jadło , Blogger