Kalafior, niby częsty gość na naszych stołach, ale głównie podajemy go gotowanego polanego masłem z bułką tartą, więc dziś propozycja czegoś innego, i jak dla mnie jest to najsmaczniejsza odsłona kalafiora.
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kalafior. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kalafior. Pokaż wszystkie posty
września 04, 2017
lipca 15, 2017
Penne z sosem kalafiorowym
Składniki
- 1/2 szt kalafiora
- 1/4 szklanki mleka sojowego
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, biały pieprz, tymianek
- sezam do posypania
- 2 łyżki oliwy
Przygotowanie
Kalafior gotujemy w lekko osolonej wodzie. Wstawiamy wodę na makaron.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy pokrojoną cebulę z czosnkiem. Przekładamy do wysokiego naczynia, dodajemy mleko, kalafior, sok z cytryny i przyprawy. Blendujemy (jeżeli sos będzie zbyt gęsty dodajemy jeszcze mleko)
Sos mieszamy z ugotowanym makaronem i posypujemy urażonym sezamem.
Smacznego!
