Chociaż w kurkach znajdują się tylko śladowe ilości witamin (B1, C, PP i E) oraz składników odżywczych (cynk, wapń, fluor, jod, potas) i przez to nie można ich pochwalić za walory odżywcze, ale za to smak.....to już inna bajka :)...
czerwca 29, 2017
czerwca 29, 2017
Szaszłyki ze szparagami i serkiem tofu
Dlaczego warto jeść szparagi? bo są doskonałym źródłem kwasu foliowego, witaminy A, witaminy z grupy B, witaminy C oraz wapnia, fosforu, potasu i błonnika. Poza tym są niskokaloryczne: 100 g to tylko 18 kcal!...
czerwca 29, 2017
Krem z cukinii
Składniki
przepis na 4-5 porcji
2 większe cukinie
2 średnie ziemniaki
1 łodyga selera naciowego
1 cebula
2 szklanki bulionu warzywnego
pieprz młotkowany z kolendrą (jak nie macie może być czarny)
sól
2 łyżki oleju rzepakowego
śmietanka orkiszowa
Do podania
ziołowe grzanki, uprażone pestki dyni
Przygotowanie
Cebulę i ziemniaki obieramy, seler naciowy...
czerwca 25, 2017
Śniadaniowe bajgle
Kto z nas nie lubi świeżych, chrupiących bajgli z ulubionymi dodatkami, albo po prostu tak zwyczajnie, z powidłami i mlekiem roślinnym. Bajgle może zrobić każdy, nie wymagają zbytnich umiejętności. Jeżeli rano macie nadmiar wolnego czasu, i chcecie rodzinie przygotować smaczną niespodziankę, to przesiewajcie mąkę, rozpuszczajcie drożdże i do dzieła !...
czerwca 21, 2017
Zupa miso
Składniki
1,5 litra bulionu warzywnego
2 łyżki sosu sojowego ciemnego
1 łyżeczka oleju sezamowego
3 łyżki pasty miso
ulubione warzywa ugotowane na parze
makaron udon
pieprz
Przygotowanie
Zagotuj bulion z dodatkiem pieprzu, oleju sezamowego i sosu sojowego. Po zagotowaniu dodaj pastę miso i dokładnie wymieszaj ( nie gotuj już z pastą )
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją...
czerwca 21, 2017
Zapiekany batat z warzywami
Składniki
2 średnie bataty
1 łodyga selera naciowego
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka pomidorów krojonych
1 średnia marchewka
mała cukinia
1 łyżka koncentratu pomidorowego
pół cebuli
1 łyżka masła orzechowego
sól, pieprz
2 ząbki czosnku
olej do smażenia
Do dekoracji
ulubione zioła, majonez wegański
Przygotowanie
Bataty dokładni umyj, nakłuj widelcem...
czerwca 21, 2017
Lody mojito
Składniki na lody
mleko kokosowe 1 puszka dobrze schłodzona (zebrana sama śmietanka)
awokado 2 szt (dojrzałe)
limonka 2 szt.
świeża mięta 2 garści
Sos miętowy
0,5 szkl cukru trzcinowego
0,5 szkl wody
kilka listków świeżej mięty
Przygotowanie lodów
Awokado wydrążyć z łupiny dodać sok i startą skórkę z limonek oraz pokrojoną...
czerwca 21, 2017
Zielony koktajl ze szpinaku i jabłka
Składniki
2 jabłka
2 garście liści szpinaku
0,5 cytryny
1 łyżka syropu klonowego lub syropu z agawy
Szpinak namoczyć przez 15 min w zimnej wodzie. Jabłka przepuścić przez sokowirówkę, wycisnąć sok z cytryny. Wszystkie składniki umieścić w kielichu blendera i blenduj, aż wszystkie składniki dokładnie się zmiksują. Przelej do szklanki i udekoruj :)
Liście...
czerwca 21, 2017
Zimowa herbata
Przygotuj ulubioną herbatę
dodaj:
cytrynę
owoce mrożone lub ze słoika ( wiśnie, truskawki, porzeczki )
pomarańczę z goździkami
cynamon
imbir
Gotowe :)...
