Burger z wędzonego tofu i masła orzechowego

Bezmięsne burgery cieszą się coraz większa popularnością, dlatego nie mogło ich zabraknąć i u mnie. Przepis jest super prosty i szybki w wykonaniu. Polecam :)

Składniki

• 180g tofu wędzonego (może być naturalne)
• 2 łyżki masła orzechowego
• 4 suszone pomidory odsączone z zalewy
• 1/2 czerwonej cebuli
• 2 łyżki zmielonych płatków owsianych
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• sól
• świeżo zmielony czarny pieprz
• olej do smażenia

Przygotowanie

Tofu rozgnieć widelcem. Cebulę i suszone pomidory drobno pokrój, włóż do miski razem z tofu, dodaj sos sojowy i wymieszaj łyżką. Na koniec dodaj masło orzechowe, zmielone płatki i dokładnie wymieszaj dłonią. Formuj burgery zwilżonymi dłońmi. Smaż z obu stron na ładny brązowy kolor.

Podawaj z ulubionymi dodatkami :)

Smacznego!