To szybkie i aromatyczne śniadanie, które łączy kremową kaszę, karmelową słodycz owoców i chrupkość migdałów.
Składniki (2 porcje):
500 ml mleka owsianego
5 łyżek kaszy manny
2 łyżki cukru trzcinowego (lub do smaku)
1 dojrzała brzoskwinia
½ łyżeczki cynamonu
szczypta soli
garść płatków migdałowych lub słupków migdałów
Przygotowanie:
Kasza manna:
W garnku podgrzej mleko owsiane.
Gdy zacznie się gotować, powoli wsypuj kaszę manną, energicznie mieszając trzepaczką, aby nie zrobiły się grudki.
Gotuj na małym ogniu przez ok. 3–4 minuty, aż kasza zgęstnieje. Dodaj szczyptę soli. Dosłódź 1 łyżką cukru trzcinowego.
Brzoskwinie:
Owoce pokrój w plastry.
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę cukru trzcinowego, dodaj brzoskwinie i szczyptę cynamonu.
Duś przez 3–4 minuty, aż owoce zmiękną i pokryją się karmelowym sosem.
Migdały:
Na suchej patelni upraż migdały, aż lekko się zarumienią i będą pachnące.
Podanie:
Do miseczki przełóż porcję kaszy manny.
Ułóż na wierzchu duszone brzoskwinie. Polej powstałym sosem.
Posyp prażonymi migdałami.
